г. Москва, ул. Большая Ваганьковская, 3
с 9:00 по 18:00, ПН-ПТ
О нас Все продукты Рецепты Магазины Новости Скидки и акции

Сыр "Рузский"

270 грамм. Срок годности 20 суток

Состав: пастеризованное молоко с использованием молочной сыворотки, поваренной пищевой соли.

100 грамм продукта содержит:

  • 18,5 грамма жира
  • 16,5 грамма белка
  • 0 грамм углеводов
  • Энергетическая ценность 228 ккал.
310 
Наличие товара:
Отзывы
18.09.2018 15:15
Антон

Данный продукт мне понравился. Сам сыр мягкий и рассыпчатый. По вкусу чем-то напоминает Адыгейский, но не такой солёный. Использовал его при приготовлении "хачапури по аджарски", получилось очень даже ничего.

оставить отзыв
CAPTCHAОбновить изображение

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Подробное описание

Рузский сыр отноcится к категории молодых сыров, период его созревания составляет всего 16-18 часов. Мы делаем его из свежего коровьего молока по рецепту, которым традиционно пользовались в России. Вкус и текстура у рузского сыра очень нежные, при этом, он прекрасно держит форму. Используйте его как основу для приготовления разных блюд: брускетт, салатов, пирогов и так далее. Его можно употреблять самостоятельно, а также добавлять в салаты и обжаривать на сковороде. 

 

Рецепты с этим продуктом

Лепешки на сыре и кефире для пикника

Любое время года - шикарно для пикников. Предлагаем Вам взять на заметку простой, но вкусный рецепт лепешек. Быстро напекли, схватили корзинку и бегом в лес.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 5-7 штук понадобится:

 

300 гр муки

1/2 ст.л.сахара

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. соды

250 мл кефира

немного мягкого сыра

2 ст.л. манки

растительное масло для жарки

 

РЕЦЕПТ

Муку смешать с сахаром, солью и водой. Влить кефир. Замесить мягкое, липковатое тесто (проще всего это делать миксером, при ручном замесе может понадобиться больше муки).

Смазать тесто растительным маслом, положить в миску и накрыть салфеткой. И оставить на час. Сыр натереть на терке.

Насыпать на стол манку, тесто разделить на 5-7 кусочков. Каждый кусочек расплющить, в центр его выложить немного сыра. Защипнуть края, придать лепешкам круглую форму.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лепешки с 2х сторон. Готовые складывать стопочкой на тарелку и держать, накрыв салфеткой.

С адыгейским сыром и зеленью будет супер. А еще можно добавить немного чеснока)

 

Безглютеновые блинчики от шеф-повара, с грибной начинкой

Шеф-повар Александр Олейник на своем мастер-классе 28 февраля, проведенного специально для Рузского Молока, поделился рецептом безглютеновых блинчиков, на рисовой и гречневой муке. Этот рецепт подойдет как людям с глютеновой непереносимостью, так и всем любителям блинов - они получаются очень сочными и с минимальным привкусом гречки.

 

Ингредиенты:

  • рисовая мука 50 г
  • гречневая мука 50 г
  • картофельный крахмал 50 г
  • сахар 30 г
  • соль –щепотка
  • разрыхлитель 5 г
  • растительное масло 30 мл
  • Рузское Молоко 500 мл
  • яйца 1 шт

Начинка, ингредиенты:

  • Шампиньоны 600 грамм
  • Рузский Сыр 250 грамм
  • Соль/перец
  • Лук 150 грамм
  • Рузские сливки 10%

Рецепт:

  1. Яйцо, сахар, соль, разрыхлитель для теста и растительное масло смешать
  2. Смешать два вида муки с картофельным крахмалом.
  3. Добавить к яичной смеси половину смеси из муки.
  4. Влить 120 мл молока в тесто для блинов.
  5. Высыпать в тесто оставшуюся часть муки, перемешать.
  6. Долить остатки молока и снова перемешать тесто.
  7. Выпекать на смазанной маслом раскалённой сковороде.

Для начинки:

  1. Лук обжарить на небольшом количестве масла, до прозрачности
  2. Шампиньоны нарезать на плоские брусочки, добавить к луку, обжарить
  3. Сыр покрошить руками, добавить в сковороду к грибам, перемешать, потушить
  4. Добавить сливки, перемешать хорошо и продолжать готовить до мягкости и однородности массы
  5. Нафаршировать блины начинкой, подавать горячими, со сметаной и укропом
Закуски Канапе с Рузским сыром

Мы решили помочь в приготовлении легкой закуски для гостей или любимой половинки - и поделиться рецептом, который пригодится всем☺️. Даже если кулинария - не ваш конек, сегодня все получится!🙌

 

Ингредиенты:

  • 1 упаковка Рузского сыра
  • 1 упаковка Рузского сыра Пряного
  • Клубника
  • Виноград
  • Базилик
  • Мед
  • Оливковое масло

Рецепт:

  1. Сыр нарезать кубиками.
  2. У клубники удалить хвостики.
  3. Собрать канапе: наколоть на шпажки Рузский сыр, клубнику или виноград. Добавить листочки базилика.
  4. Сбрызнуть оливковым маслом, по желанию полить медом или подать мед отдельно.

Салат с жареным Рузским Сыром

А вы готовите с Рузским сыром?☺️
⠀Конечно, он хорош и сам по себе: подойдёт к брускеттам и сэндвичам, украсит сырную тарелку...😋
⠀❓Но знаете ли вы, что Рузский сыр можно подмариновать, можно обжарить?
⠀А это уже новый вкус!😍
⠀👉Рузский сыр не растекается и не прилипает к сковороде/грилю.
⠀👉После обжарки подайте к нему мёд или ягодный соус.
⠀Или вот идея - сделайте салат!

 

Ингредиенты:

  • 1 упаковка Рузского сыра
  • 60 г салатной смеси
  • Лимонный сок
  • Соль и перец
  • Оливковое масло для жарки

 

Рецепт:

  1. Рузский сыр нарезать кубиками, положить в миску. Полить лимонным соком, посолить и поперчить. Ненадолго оставить.
  2. В сковороде разогреть масло, обжарить сыр со всех сторон до золотистой корочки.
  3. Салат смешать с жареным сыром, добавить любимую заправку (например: лимонный сок + мед + оливковое масло).
Награждение победителей Всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России»

14 декабря в Клинском филиале ФБУ «Ростест-Москва» состоялось Награждение победителей от Московской Области - Всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России». Рузский Кефир вошел в "Золотую Сотню" конкурса, что чрезвычайно почетно для нас.


14 декабря в Клинском филиале ФБУ «Ростест-Москва» состоялось Награждение победителей от Московской Области - Всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России». Рузский Кефир вошел в "Золотую Сотню" конкурса, что чрезвычайно почетно для нас.


Рузское Молоко получило золотой диплом,

Рузская Сметана - серебряный диплом,

Рузский Творог - серебряный диплом.

Рузский Сыр - серебряный диплом.


Эти награды позволяют нам поместить знаки отличия "Сто Лучших Товаров России" на упаковку соответствующих продуктов - что даст возможность нашим потребителям дополнительно убедиться в том, что мы не перестаем следить и работать над качеством нашей продукции, постоянно не только поддерживая его на должном уровне - но и совершенствуя.


Помимо медали и дипломов – как председатель совета директоров АО "Русское Молоко" Василий Бойко-Великий награжден почетным знаком и удостоверением «Отличник качества».

Брускета с сыром и артишоками

Закуска на любой случай

Вам понадобится

  • 50 г Рузской Сметаны 25%
  • 320 г Рузского Сыра
  • 120 г багета (8 кусочков)
  • 1 зубчик чеснока
  • 120 г артишоков консервированных
  • 80 г мёда
  • 15 г лимонного сока
  • 100 г оаклифа или любого другого листового салата (не горького)
  • 2 г орегано
  • 30 г кедровых орехов 

Приготовление

1.    Багет нарезаем  на 8 кусочков, зажариваем с двух сторон, натираем чесноком и смазываем с одной стороны сметаной.
2.    "Рузский" сыр нарезаем на 8 кусочков и выкладываем  поверх сметаны на багеты. Артишоки - разобрать соцветия, нарезать.
3.    Получившиеся багеты с сыром и артишоками кладём на противень, смазываем мёдом, посыпаем орегано и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 7 мин.
4.    Запечённые багеты и артишоки выкладываем на тарелку на листья салата. В получившийся после запекания соус добавляем немного лимонного сока, перемешиваем и поливаем соусом запечённые багеты с листьями.
5.    При желании посыпать кедровыми орехами.

Другие товары из этой категории

1000 грамм. Пастеризованное. Срок годности 9 суток.

1000 грамм. Пастеризованное. Срок годности 9 суток.

-25%
Молоко 3,2-4,0% (250 грамм)

250 грамм. Пастеризованное. Срок годности 9 суток.

500 грамм. Срок годности 9 суток.

175 грамм. Срок годности 35 суток

-25%
Сливки 10%

250 грамм. Срок годности 9 суток

1000 грамм. Срок годности 7 суток

1000 грамм. Срок годности 7 суток

250 грамм. Срок годности 7 суток

500 грамм. Срок годности 7 суток

500 грамм. Срок годности 7 суток

500 грамм. Срок годности 7 суток

250 грамм. Срок годности 10 суток

330 грамм. Срок годности 12 суток

330 грамм. Срок годности 12 суток

250 грамм. Срок годности 7 суток

330 грамм. Срок годности 12 суток

330 грамм. Срок годности 12 суток

330 грамм. Срок годности 12 суток

330 грамм. Срок годности 12 суток

175 грамм. Срок годности 5 суток

175 грамм. Срок годности 5 суток

230 грамм. Срок годности 5 суток

230 грамм. Срок годности 5 суток

175 грамм. Срок годности 5 суток

175 грамм. Срок годности 14 суток

175 грамм. Срок годности 14 суток

175 грамм. Срок годности 14 суток

270 грамм. Срок годности 20 суток

270 грамм. Срок годности 20 суток

270 грамм. Срок годности 20 суток

5 кг. Срок годности 5 суток

5 кг. Срок годности 7 суток

5 кг. Срок годности 7 суток

5 кг. Срок годности 7 суток

5 кг. Срок годности 7 суток

5 кг. Срок годности 5 суток

5 кг. Срок годности 14 суток

Комплект на неделю
В помощь тренирующимся
Сбалансированная энергетическая ценность
На пользу будущей матери и ее ребенку
Увеличенное количество полезных веществ
Все для роста и сбалансированного развития
Продукты для растущего организма

780 грамм. Срок годности: 5 дней

1000 грамм. Пастеризованное. Срок годности 9 суток.

175 грамм. Срок годности 14 суток

≈ 270 грамм. Срок годности 20 суток

230 грамм. Срок годности 5 суток

330 грамм. Срок годности 12 суток

1000 грамм. Срок годности 7 суток

0,7 кг. Нежный и тонкий вкус.

0,7 кг. Антибактериальное действие

0,7 кг. Успокоительное средство

0,7 кг. Особо ценный мед

0,7 кг. Самый лечебный мед

0,7 кг. Карамельные нотки

230 грамм. Срок годности 7 суток

-15%
Биойогурт

140 грамм. Срок годности 15 суток

45 грамм. Срок годности 14 суток

175 грамм. Срок годности 5 суток

270 грамм. Срок годности 20 суток

270 грамм. Срок годности 20 суток

270 грамм. Срок годности 20 суток

≈ 270 грамм. Срок годности 20 суток