Ингредиенты:

 

1. Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.
2️. В ковше с толстым дном растопить сливочное масло. Добавить тыкву и обжаривать, помешивая, 3-5 минут.

3️. Добавить булгур, обжаривать вместе с тыквой около минуты. Следом влить 250 мл молока. Добавить соль и сахар (по еланию). Довести до кипения, убавить огонь и прикрыть крышкой.

4️. Готовить, время от времени помешивая и доливая оставшееся молоко.