Шарлотка с яблоками и облепиховым йогуртом

Отличный рецепт для сладкоежек и любителей необычных сочетаний. Фруктовые йогурты мы обычно привыкли выпивать сами по себе, а что, если приготовить на их основе вкусный пирог-шарлотку? Яблоки в сочетании с облепихой или малиной приобретут необычный, интересный вкус. Попробуйте!

Ингредиенты:

• 330 г йогурта «Рузский» с облепихой

• 300 г муки

• 10 г разрыхлителя

• 200 г сахара (или меньше, по вкусу)

• 4 яйца

• 100 г сливочного масла "Рузское"

• 2 яблока

• 4 ст. л. геркулесовых хлопьев

Для соуса:

• 150 г малины

• 40 г сахара

• 100 г йогурта «Рузский» с малиной

РЕЦЕПТ:

1. Взбейте сахар с яйцами до воздушной массы. Постепенно введите муку, растопленное масло, облепиховый йогурт «Рузский», разрыхлитель, геркулес и перемешайте.

2. Яблоки нарежьте дольками и выложите в смазанную маслом форму. Выложите тесто и выпекайте

30 – 35 минут, при 180 С.

3. Для приготовления соуса, малину смешайте с сахаром в небольшой кастрюле и доведите до кипения.

Затем остудите, взбейте блендером и добавьте малиновый йогурт «Рузский».

4. Подавайте шарлотку с соусом, посыпав сахарной пудрой, украсив малиной и веточкой мяты.