Ингредиенты:
200 г муки
120 г Рузского сливочного масла
170 г сахара + для обсыпки
1 яйцо
1,5 ст.л. меда
По ½ ч.л. молотого имбиря и корицы
Щепотка соды
Шепотка соли
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и яйцом. Добавить мед и специи. Следом добавить муку, соль и соду. Замесить очень мягкое, чуть липкое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на пару часов или на ночь.
Разделить тесто на равные части, скатать небольшие шарики и обвалять их в сахаре. Выложить шарики на противень на большом расстоянии друг от друга (печенье будет растекаться).
Выпекать при 200 градусах около 12 минут.
Готовое печенье аккуратно переложить на решетку и дать ему остыть.
